2020年7月
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『CRAZY GONNA CRAZY』 TRF
1990年代に一世を風靡した小室サウンド。当時の小室哲哉は、既に40歳前後なのだが、若者文化を研究して、主要なオーディエンスである彼らに届く曲を作っていたとも言われる。“真面目な自分は茶化しちゃう自分…
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『豆腐百珍』 福田浩 杉本伸子 松藤庄平 新潮社
江戸時代、天明二年（1782）に発行された同名の料理本を元に、現代の料理家が実際にその百品を作ってみたという本。著者が断っているように、元の本には、細かい調理法が記されておらず、再現する際に補っている…